中餐有什么菜好吃的?

蓝卉瑛蓝卉瑛认证作者

如果从全世界来看的话,那么中餐最好的菜应该是海鲜,比如鱼和虾之类的。因为这些海鲜的原料来自大海,它们非常的鲜美,而且做法也非常简单,基本上就是蒸或者煮,不需要太多复杂的工序,也不需要放太多的调料,这样就可以将海鲜本身非常原始的鲜给出来了。

再比如,猪蹄和猪皮这一类菜也是非常美味的,因为这类食材本身就富含胶原蛋白,而且做起来也很简单,基本上就是先炒后炖,这样做出来的肉就会又软又烂,而且吃起来非常滑爽。再比如,鸡肉和鸭肉一类的菜也是非常美味的,因为这些食材本身就是属于腥味的,所以要做的好吃,最关键的就是要对它们进行去腥的处理,而中餐对去腥的处理是非常专业的,只要去腥处理得好,做出来的鸡肉和鸭肉就非常的美味了。

另外,我认为中餐里最好吃的菜并不是那些非常有名气的菜,而是一些小地方的小吃或者家常菜。因为这些小吃和家庭菜都是非常接地气的,并且也非常能够抓住当地人的口味,所以在味道上会非常的好吃。比如说,安徽六安的小龙虾就是非常好吃的,不仅味道好,而且做法也非常的简单,最重要的是价格也很便宜,几乎人人都吃得起。再比如,四川简阳的鱼汤锅也很好吃,因为他们做的鱼本来就是新鲜的,而且做出来的鱼汤也是非常的鲜,再加上他们有特制的料,所以做出来的鱼汤非常的美味。

总之,中餐最好的菜应该就是海鲜,肉类,和家常小食这几类菜,而这些菜也是中老年人最喜爱的几类菜。因为我本人也是一个非常喜欢吃中餐的人,尤其喜欢吃海鲜和肉类,还有就是家常小食,而这些菜也是我经常吃的菜式。我觉得中餐里的这些菜都非常的好吃,每一道都有它独特的风味。

虾巴子怎么做好吃?

首先要把它洗干净,然后把它蒸熟或者煮熟,煮的时候可以放一些辣椒和花椒,这样可以去除它的腥味。煮熟之后就可以把它捣成泥,然后把菜叶洗干净,把它切碎,然后把虾巴子和菜叶放在一起搅拌均匀,就可以吃了。吃起来的时候,第一口感觉有点怪怪的,但是越吃越香,特别好吃。

龙月茹龙月茹
怎么做好吃的便当?

做便当首先要考虑的是营养搭配,其次是要简单容易做,最后是要好看。首先来说一说便当的营养搭配问题,其实便当里的食物只要搭配好了,本身就已经很有营养了。比如说,你可以给便当里面放上米饭和鱼,因为米里面有钙和维他命B1、A,对大脑和身体都有好处;而鱼里面的钙、D和维生素A、E都对视力有好处。

高秀存高秀存
哪家粤菜好吃?

如果是在广州吃的话,当然是在广州本地吃了,因为当地的食材和厨师做出来的东西一定是最有味道的。比如,广东的海鲜是比较有名的,如果是到广州去吃的话,那么一定要点一下他们的海鲜菜,这样才能够完全地品尝到广东的海鲜的味道是怎样的,是不是和其他地方的海鲜不一样,是不是更加的新鲜和美味。

仇代烁仇代烁
如何炖牛筋又软又好吃?

首先,要选好的牛筋,其次,要搭配好的作料。第一,要选好的牛筋。现在市场上的牛筋品种很多,有牛的四肢骨的筋、牛的肋骨骨的筋、还有牛的肚皮的筋等。其中肚皮筋最好,四肢骨筋次之,肋骨筋再次之,但也不是说这二种就不能吃,只要做得好,也是又软又好吃。第二,要搭配好的作料。

鲍标睿鲍标睿
清煮羊肉汤怎么做好吃?

清煮羊肉的时候不要放太多的调料,这样会掩盖了它的本味。清煮羊肉的时候最好放些萝卜,因为萝卜的膻味可以化解羊肉的膻味。清煮羊肉的时候,水开后把羊肉块捞出,要不留血沫会影响卖相;然后换水烧开,放入羊肉块、萝卜块和少许花椒,待烧开后,改成小火炖1个小时左右即可。最后,要告诉你的关键是,清煮羊肉要不要放姜?

仲亘楠仲亘楠
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