砂锅粥哪里好吃?

欧阳玉明欧阳玉明认证作者

要按口味来说的话,那肯定是要按照各地不同的饮食习惯来回答了。比如上海人的话可能比较喜欢甜口的粥;广东人则更爱咸粥;至于北京人,也许清淡的粥更能对他们的胃口……

所以,如果按地域回答的话,当然首推当地最有名的粥馆了。但是,如果我是个南方人,跑到北京去喝粥,却不要那又咸又香的烂糊白菜粥而要求喝一碗清甜的绿豆粥的话,那人家肯定会说我有病。为啥呢?这是因为不同地方的粥有它不同的味道,除了本地人都喜欢以外,还要看能不能迎合外地人的口味。也就是说,只有普遍的都喜欢的粥才算是好喝。

比如说,我第一次到广西柳州的时候,随便在街上找了一家所谓的名吃店,点了那里的有名小吃——螺蛳粉。刚要把碗里的粉往嘴里塞,一旁的店里一个男的喊了起来:“这家的螺蛳粉可不好吃啊!离老远就能闻见一股子臭气,不好吃!还是去吃粥吧。”

我们一听,赶紧放下手里的粉,问:“哪儿的粥最香?”那人毫不迟疑地指着附近一家小店说:“就去那儿,那家的烧鸭粥和烧鸡粥可好吃了!一尝就知道不是用的次品料。”

我们信步走到那家小饭店,点了两碗粥和一两样小菜。不一会儿,一锅鲜喷喷的粥就端上了桌。用勺轻轻搅动一下,里面的小螺和鸡肉、鸭肉的香味就更浓了。用勺子稍稍刮一下砂锅的内壁,把挂在上面的一层油滴到粥里一搅和,那滋味更不得了!用舌头一尝, 果然又香又鲜,一尝三个字,指的就是这个“香”字。比那螺蛳粉要强百倍!

所以我们才知道,虽然叫螺蛳粉,但里面的肉却不是螺蛳,而是禽类的肉;虽然本地人把它当命般爱护,但却并不怎么适合外省人吃。所谓“远近闻名”的东西,有时候反而是不适合远道而来的客人吃的。

相反,一些并不出名的东西,却因为其口味更适合外地人的喜好,反而能够一举征服客人的味蕾,让其赞不绝口。这个道理,可以说是人生的一大启示哦!

炒鸡配什么菜好吃?

配土豆或者青椒都比较不错。其实对于“炒鸡配什么菜好吃”这个问题,其实我本人也是没有想太好的,后来去网上看了一些网友的回答,发现很多网友和我的想法都是差不多的,都觉得配土豆或者是配青椒都是比较不错的,而且也有很多做炒鸡的大师都是这样搭配的,所以我觉得大家可以去试一试。

融哲华融哲华
什么菜米饭好吃吗?

如果这个菜做的不错的话那这个饭肯定是好吃的。比如你做的西红柿打蛋汤,就很好吃;又比如说你炒的青菜,那就很好吃等等之类的。但是反过来,如果一个菜做的很差劲的话那么它配上的这个饭也是不好吃的。比如你煮的一个粥,它糊了的话那这个粥也就不好吃了对吧?

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家常辣菜什么的好吃好吃?

如果单说“家常”而不在“辣菜”上做文章的话,那么,做法再简单不过的辣椒炒肉,绝对可以进入前几位。至于怎么做,请去看张克勤先生的《湖南家常菜》。另外,如果将“辣菜”做宽,比如,辣汤、辣锅锅煮菜、酸辣汤、辣子鸡丁等,又是四川麻辣食品一类的做法,不属“家常”范畴。

索宁索宁
牛肉火腿怎么做炒好吃?

做的时候,首先把牛肉和火腿切得薄一点,然后分别用盐、料酒、生粉各拌匀腌一半小时左右,取出沥干水分。锅里放油烧热后,先把火腿放入翻炒一下,然后再把牛肉放入一起翻炒,炒至变软时,加入少许生抽和白糖调味,最后淋点麻油就可以起锅装盘了。这样的做法做出来的牛肉和火腿,保证又香又嫩又滑又鲜又好味。

包兮包兮
鸡翅怎么煮好吃?

首先,要选料,不能光看颜色,还要用鼻子闻一闻,最好是用个塑料袋把鸡翅装起来放几天,越久越好,让它的味道全出来,这样一来,鸡翅的就差不多选了。

皇甫弦玲皇甫弦玲
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