卤鸭怎么煮好吃?

仲俏愉仲俏愉认证作者

首先,要选好的材料,也就是鸭子要选好点的,这样煮出来的卤鸭才好吃;其次,要掌握好卤水的配料比例和火候,这样卤出来的鸭子才够味。

我家里的卤水都是爷爷做的,现在已经传给了我爸爸了,我们家每个月都会买几次鸭子的,一般都是买老鸭子,然后做成卤鸭吃的,爷爷做出来的卤鸭很好吃的,又香又烂的,我们一家人都特别喜欢。

前几天不是快中秋节了吗?我们这里的习俗就是中秋节前要吃鸭的,所以前两天我去菜市场的时候看到卖鸭子的很多,而且价钱也涨上了去了。最后我在一家鸭子摊上买了两只老鸭子,准备回去做卤鸭吃的。

到了家里后,我把鸭子给洗干净了,然后放到锅里去蒸了一下,把鸭脖子鸭腿都给蒸软了以后,再把鸭子拿到爷爷做好的卤水里去卤一下,卤好后就可以吃了。我们把卤好的鸭子拿出来,发现鸭子真的变得酥酥烂烂的,而且味道也很好,大家都吃了很多。

后来我妈问我买的鸭子贵不贵,我说不贵,就跟平常买的鸭子一个价,妈妈说那肯定是卖的鸭子太贵了,买的鸭子跟爷爷卤好的鸭子怎么能够比呢?妈妈让我把鸭脖子也给做了,说做的也很棒。

谢谢!

风干的咸鱼怎么做好吃?

风干的咸鱼可以做汤,这样会比较好喝。具体的做法是这样的:首先在锅里倒一些油,然后烧热油后把切得很小的洋葱放进去爆香,再把两条风干的咸鱼放进锅里翻炒一下,然后把炒过的风干咸鱼和爆香的洋葱一起放进煮好的一定量的鸡汤里面,大火煮开,然后再转小火慢慢炖十五分钟左右,最后放一些盐就可以起锅了。

虞峥平虞峥平
炸果肉好吃吗?

不好吃。所谓“炸果肉”就是油炸苹果或油炸梨子,将其切成块状,配糖粉腌制后油炸。其原理大概是类似炒果子的做法,不过日本人的这种做法似乎是起源于欧洲,据说在欧洲,这种吃法已经很流行了。

泡菇怎么炒好吃吗?

首先把泡过的菇洗干净切成块状或者片状,然后把油烧热后放入切好的菇翻炒一下,再加入适量的盐、味素和葱花继续翻炒几下,就可以出锅食用了。有一次,我一个朋友告诉我一个方法,就是把切好块的菇跟红辣椒一起炒,味道也特别好吃,可以把红辣椒切成小块状跟菇一起炒,也可以直接把红辣椒切碎跟菇一起爆炒,特别下饭的。

劳秦霏劳秦霏
炒捞饭哪里好吃?

完全取决于给你做炒捞饭的人是谁。比如,几年前,我在理发店剪头,店很小,老板一个人,一边理发一边看电视。电视里播着一个美食节目,一个厨师用10分钟做的东西,让人们赞不绝口。节目结束了,老板说:“我来做个同样的看看。”他从后厨拿出来了一个炉子一张饼桌,用半小时的时间做了一个类似披萨的东西。

郜香琳郜香琳
肉烧干子怎么做好吃?

首先把干子用热水烫一下,去掉干子的表皮,然后切小块备用。再把五花肉切成小块,焯水去血沫后捞出冲水沥干,热锅冷油煸炒出香味后,将干子块放入锅中,加入适量的料酒、生抽、白糖和适量的水煮沸后,转小火焖煮15分钟,最后将切好的五花肉块放入锅中翻炒均匀即可。

欧阳可豪欧阳可豪
发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!