海参包饺子怎么做好吃？
【黄瓜海参馅饺子】 所需食材：面粉、鸡蛋、黄瓜、海参、葱花、胡椒粉、盐、香油， 1. 准备半碗清水，加入1勺食盐搅拌至溶解，放入切好的黄瓜条浸泡20分钟； 海参去肚，用水冲洗干净备用； 2. 把面粉放进盆中，磕入鸡蛋，加少许清水和成面团，盖上盖子醒面40分钟左右； 3. 取出海参放入碗中，调一碗蘸料（酱油+醋+辣椒油+韭菜花+葱花）；
4. 面醒好以后揉匀搓细，下成大小均匀的剂子，擀成薄皮； 在皮子中间放上调好的黄瓜馅儿，像包汤圆一样收口，捏紧压实，然后再轻轻搓圆按扁； 锅中加水烧开，放上饺子煮到漂起即可捞出，每个饺子都蘸着调料吃。 一盘香喷喷的黄瓜海参馅水饺就可以开吃了！
PS： 做黄瓜海参馅一定要用淡盐水浸泡，这样既能去除其中的沙子，也能让黄瓜味道更脆嫩。如果直接用清水泡，时间太短，里面的沙子是很难清洗干净的。 用鸡蛋液和面做出来的饺子皮会比较劲道爽滑。 如果觉得单调，可以在馅料中适当添加香菇、豆腐等食材，口味可以根据自己的喜好进行调整。