萝卜焖什么好吃?

贾罕明贾罕明最佳答案最佳答案

我是很爱吃萝卜的,各种做法都爱吃。那要数最爱吃的,还数泡菜萝卜丝,小时候妈妈常常在做咸菜的时候会做一盆酸甜辣的泡菜萝卜丝,那个味道让我至今难忘。 后来出去上学工作,也常买着吃。后来有了沙拉这道菜,我也把泡菜跟西生菜拌在一起吃过,味道也是很不错的。

今天做的这道萝卜焖饭是跟一位博主学的,刚做好就迫不及待的尝了一口,哇!太好吃了吧!你们也要试一试啊!

食材准备:大米适量、胡萝卜半根、香菇3朵、青豆适量、玉米粒适量、火腿1根、葱花适量、豆瓣酱一勺、生抽2勺、老抽适量(可不加)、糖适量、食用油适量

步骤一:准备所需食材,大米淘洗干净沥干水分备用。

步骤二:香菇洗净去掉根部,切成丁。胡萝卜去皮洗净切成丁。火腿肠切成小丁。青豆和玉米粒用清水冲洗干净。

步骤三:锅中热油,倒入葱花爆香,然后加入到切好的香菇丁和胡萝卜丁中,翻炒至香气四溢。

步骤四:接着加入一大勺豆瓣酱,小火炒出红油,然后将泡椒和小米椒(可不放)倒进去,翻炒均匀。

步骤五:这个时候可以往里面加入少量清水了,没过锅中的食材即可。再依次加入适量生抽、老抽、冰糖、食用盐,大火煮开后转小火慢炖8-10分钟入味。

步骤六:将泡好的大米平铺在锅底,然后把刚刚烧好的酱料浇在大米上,注意要让酱料均匀分布在米上面哦。可以先用勺子把酱舀起来淋在米饭上,然后再搅拌一下,使每一个米粒都能沾到酱料。

步骤七:按煮饭键开始煮饭,等电饭煲跳至保温状态后,不要急着打开盖子,让米饭继续浸泡在汤汁里十分钟,这样可以更入味哦~

最后盛饭的时候别忘了撒一把葱花增添香味呀~ 这顿饭我一个人吃了一碗,太赞了!大家快试一试吧~

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