豆腐血旺怎么做好吃？
豆腐是我们日常生活中非常常见的食材，不管你家是不是有矿，不管是贫穷还是富有，是高贵还是卑贱 ，豆腐都一视同仁地出现在每家每户的餐桌上。豆腐营养丰富，含有人体必需氨基酸、矿物质含量也非常高；并且含有植物蛋白和异黄酮，对维护机体健康有着重要意义。
豆腐的做法很多，可荤可素，蒸炒煮炸怎么做都好吃。今天分享一个简单快手又特别下饭的豆腐做法——豆腐烩饭。拌着白米饭吃，两碗饭下肚，吃到撑！
准备材料：
豆腐300g，血旺250g（或者猪血），青菜适量，米饭适量
调料：
生抽1勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，白糖少许，盐巴适量，香葱适量
第一步： 锅中放入适量冷水，把切好的豆腐和血旺一起放入锅中，加一勺豆瓣酱、一勺生抽、少量老抽、白砂糖调味，小火炖至汤汁浓稠，熟透后盛出来待用。
第二步： 另起锅，清水煮沸后，把切成丝的青菜放进去焯一下水，加盐巴调咸淡，出锅前滴几滴香油增添香味。
第三步： 把烫好的青菜倒在泡好的米饭上，再舀起汤汁均匀淋在米饭上，然后把炖好的豆腐和血旺盖在上面，撒上葱花就完事儿了～
简单又营养美味，一口饭一口菜一口汤，吃得肚儿圆圆滚圆。