怎么炒花甲好吃的做法?

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准备食材。 花甲500g、小红椒3个、香葱2根,生姜4片。 调味料:生抽1/2汤匙、老抽少许、白糖适量、盐适量、白酒少许。 制作过程。 ①首先我们将买回来的花甲用清水泡一下,滴几滴香油有助于它开口哦!

②锅里烧开水,把花甲放进去煮到壳打开,然后捞起来过下冷水备用。(开水可以焯掉里面的沙子)

③准备好配料。红尖椒和葱切圈,姜切丝。

④热锅冷油放入准备好的配料爆香。

⑤接着加入一勺郫县豆瓣酱(或者剁辣椒),炒出红油。

⑥倒入花甲快速翻炒。

⑦接着开始调味。

⑧最后大火收汁即可出锅啦~ 这样一碗美味又简单的香辣花甲就做好啦~是不是很简单呢~快来试一试吧~

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